Отзывы The Tao of Tea, 100% Органический Чай Пуэр Топаз, 3.5 унции (100 г)
9.00 $891 руб372 грн4430 тг
- Категория: Чай Пуэр
- Производитель: The Tao of Tea
- Оригинальное название: The Tao of Tea, Organic Puer Tea, Topaz Puer, 3.5 oz (100 g)
- Артикл: TOT-61005
- Размеры: 10.8 x 8.3 x 8.3 cm
- Высочайшее качество
- Только чайные листья
- Свежий продукт
- Органическое происхождение подтверждено Министерством сельского хозяйства США
- На 75 чашек
- Органическое происхождение продукта подтверждено Международным комитетом по гарантии качества (QAI)
Происхождение
Китайская провинция Юньнань, расположенная на юго-западе Китая, считается местом происхождения чайного куста. Именно здесь собирается знаменитый чай пуэр, провинция знаменита своим биологическим и этническим разнообразием и живописными горами.
Чай пуэр
Чай пуэр назван в честь города Пуэр, куда сносились чаи с окружающих гор, здесь его прессовали и расфасовывали, рассылая потом по всему континенту.
Ву Дой
Чтобы добраться до места назначения, чай путешествал по территориям с разным климатом и погодой, часто на лошадях или верблюдах. Поэтому пуэр отличается насыщенным, терпким вкусом, формирующимся с течением времени. Сегодня такого вкуса добиваются с помощью процесса, который называется "ву дой". Чайный лист увлажняется (ву) и складывается (дой) в плитки, в которых происходит процесс пост-ферментации.
Вкусовые характеристики
Очень темный, терпкий, сладкий, мягкий, не приобретающий горечь при заваривании. Чистый вкус и цвет красного золота напоминают топаз.
